مواد لازم
ماهی سرخ شده
۶
مواد اصلی
آویشن
۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل
۱ قاشق چای خوری
زیره سبز
۱ قاشق چای خوری
فیله قزل آلا
۶ عدد
خردل
۲ قاشق چای خوری
فلفل قرمز
۱ قاشق چای خوری
کره
آب شده
۱/۲ لیوان
طرز تهیه
ماهی سرخ شده
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
برای تهیه ماهی سرخ شده، ابتدا در یک کاسه کوچک، فلفل قرمز، خردل، زیره، فلفل سیاه، آویشن و نمک را با هم مخلوط كنید و كنار بگذارید
۲
یك تابه را بر روی حرارت بالا قرار دهید تا گرم شود.
۳
۳/۴ فنجان کره آب شده را در یک ظرف کم عمق بریزید و فیله ماهی را درون آن بغلطانید.
۴
وقتی دوطرف فیله ماهی كاملا چرب شد، آن را درون ظرف حاوی مخلوط ادویه قرار دهید تا هر دو طرف آن با مخلوط ادویه پوشانده شود
۵
فیله را داخل تابه داغ قرار دهید تا زمانی که ماهی دارای یک ظاهر برشته شود.
۶
فیله ها را از داخل تابه خارج كنید و ۱ قاشق چایخوری کره آب شده بر روی هر یك بریزید و بقیه فیله ها را نیز به همین روش آماده کنید. (می توانید برای خوش طعم تر شدن، بر روی آن از کمی آبلیمو استفاده کنید.)
عکس و تصاویر ارسالی از ماهی سرخ شده
سایر عکس های ماهی سرخ شده
نظرات طرز تهیه
ماهی سرخ شده
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
جوجه سرخ شده (کره ای)
گوشت سرخ شده با فلفل دلمه
قلیه ماهی
سیب زمینی پنیری سرخ شده
ماهی قزل آلای کبابی تند
خوراک ماهی سالمون با لیموترش
عکس های مرتبط
